บ้านและสวน

การเปิดแอร์ช่วยให้เรารู้สึกสบายในช่วงอากาศร้อนอบอ้าว แต่รู้หรือไม่ว่า “ความเย็นจากแอร์” มาพร้อมกับอีกหนึ่งปัญหาที่มักถูกมองข้าม นั่นก็คือ “อากาศแห้ง”

สำหรับใครที่ยังไม่แน่ใจว่าจะเปลี่ยนมาใช้เบรกเกอร์กันดูดดีไหม วันนี้เราจึงจะชวนมาทำความเข้าใจว่าทำไมจึงควรมีเบรกเกอร์กันดูดติดบ้าน

ไฟรั่วไฟดูดถือว่าเป็นอันตราย ด้วยเหตุนี้ จึงต้องมีอุปกรณ์ที่ทำหน้าที่คอยป้องกันไม่ให้มันเกิดขึ้น ซึ่งอุปกรณ์ชนิดนี้เรียกว่า “เครื่องตัดไฟรั่ว”

ครัว คือ บริเวณที่เราใช้ประกอบอาหาร และอาจเป็นที่ทานข้าวในคราวเดียวกันของหลาย ๆ บ้าน บริเวณนี้จึงต้องเน้นความสะอาด เพื่อให้ถูกสุขลักษณะอนามัยที่ดี แต่อย่างไรก็ตาม ในครัวก็ต้องมีถังใส่ขยะเศษอาหารและขยะอื่น ๆ ภายในครัว และเรามักจะคิดว่าเพียงแค่บริเวณถังขยะเท่านั้นที่สกปรก แต่ที่จริงยังบริเวณอื่น ๆ ภายในครัวที่เป็นแหล่งรวมเชื้อโรคอย่างคาดไม่ถึง แต่จะมีบริเวณไหนบ้างนั้น ไปดูกันเลยค่ะ  ถังขยะ  แน่นอน

Food waste management เมืองไทยกับแนวคิด “3R” (Reduce Reuse Recycle) คือ ใช้ให้น้อย ใช้ซ้ำ นำกลับมาใช้ใหม่ ใช้ได้จริงหรือไม่

สำหรับผู้ที่ต้องการจะเปิดกิจการร้านอาหาร หรือกำลังอยู่ขั้นตอนดำเนินการ รวมไปถึงร้านอาหารที่เปิดให้บริการแล้ว ควรรู้ข้อกฏหมายร้านอาหาร เพื่อจะได้ไม่เกิดปัญหาในภายหลัง โดยเฉพาะร้านอาหารที่มีพื้นที่ของร้านมากกว่า 200 ตารางเมตร จะต้องขออนุญาตประกอบกิจการต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่น และสามารถเปิดดำเนินการได้เมื่อได้รับอนุญาตเท่านั้น โดยใบอนุญาตมีอายุ 1 ปี และจะต้องยื่นคำขอต่อใบอนุญาตก่อนวันหมดอายุ ทั้งนี้เมื่อต้องการจะโอนกิจการให้แก่บุคคลอื่น หรือต้องการเลิกกิจการ ก็จะต้องทำการแจ้งต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นด้วยเช่นกัน 

จากสถานการณ์โรคอุบัติใหม่ระบาดไปทั่วโลก ทำให้มีการสั่งอาหารเดลิเวอรี่กันมากขึ้น เราเองก็เช่นกัน สั่งอาหารมาทานที่บ้านวันละหลายมื้อ ยิ่งมีโปรโมชั่นก็ยิ่งสั่งมาก ทำให้มีทั้งขยะพลาสติก และขยะเศษอาหารที่ทานไม่หมดเยอะขึ้นตามไปด้วย ซึ่งปกติเราจะพยายามแยกขยะก่อนทิ้งให้ได้มากที่สุด แต่มีสิ่งหนึ่งที่ทำให้เราเบื่อหน่ายที่สุด คือ ขยะสด อย่างจำพวกขยะเศษอาหารนี่แหล่ะ เพราะต่อให้พยายามแยกขยะ ก็ต้องใส่ถุงหลายชั้น บางครั้งก็แอบมีก้าง มีเศษเปลือกคมๆ เกี่ยวถุงขาด ทำให้น้ำรั่วซึม เลอะเทอะเปรอะเปื้อน รวมถึงกลิ่นเหม็นเน่า